Публикации

Профилактика рака: 20 рекомендаций по правильному питанию

1 июля 2013

Информация, которая собирается в ходе исследований, указывает на питание как на фактор, который может уменьшить или увеличить риск развития некоторых видов рака - таких, как рак толстой кишки, желудка, легких, молочной железы, предстательной железы и др. В связи с этим международные эксперты и специалисты Международного союза по борьбе с раком разработали рекомендации для правильного питания чтобы снизить риск развития рака.

1. Поддержание здорового веса

Рекомендуется поддерживать здоровый вес тела, избегая избытка калорий и жира в меню. Кроме того, важны упражнения и постоянные занятия такие, как ходьба, гимнастика и плавание.

Выводы учёных доказывают, что большое количество жиров и калорий, ожирение и отсутствие физической активности могут увеличить риск развития рака толстой кишки, молочной железы и простаты.

Важно проконсультироваться с врачом перед началом нового упражнения.

2. Употребление фруктов и овощей

Необходимо употреблять в пищу овощи и фрукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой, витамин С, витамины А, Е и селен.

Овощи и фрукты, богатые витаминами: морковь, красный и зеленый перец, шпинат, салат, лук, помидоры, мускатные тыквы, укроп, цитрусовые, дыни, манго, абрикосы, персики и др. Очень важно есть их целиком, чтобы получить все питательные вещества.

3. Употребление в пищу крестоцветных овощей

Овощи, которые принадлежат к семейству крестоцветных (брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, кольраби, редис и редька) рекомендуются для питания, так как возможно содержат ингредиенты, которые могут блокировать развитие рака.

Важно: рекомендуется съедать не менее пяти порций овощей и фруктов в день, и по крайней мере три порции овощей семейства крестоцветных в неделю.

4. Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой

Среди них коричневый рис, зерновые и бобовые, такие как сушеные бобы, чечевица, нут, горох, бобы и др.

5. Употребление в пищу продукты, содержащие кальций

Среди них молочные продукты, желательно с низким содержанием жира. Существует свидетельство возможного воздействия кальция для уменьшения риска развития колоректального рака.

6. Уменьшение употребления алкоголя

Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать образование рака печени, полости рта, гортани, а также увеличивает риск рака молочной железы. Врачи советуют не употреблять алкоголь более, чем одна доза в день (банка или бутылка пива (330 мл), бокал вина (100 мл) или рюмка водки (30-40 мл)).

7. Снижение потребления продуктов, сделанных на углях (барбекю)

Это рекомендуется, чтобы еда не была пережаренной или подгорелой, так как процесс горения может быть вредным.

8. Снижение употребления продуктов с большим количеством соли

Снижение потребления продуктов с высоким содержанием натрия, соли может помочь уменьшить риск развития рака желудка.

9. Правильное хранение

Например, длительно хранить орехи нужно в холодильнике, т. к. они могут начать портиться и будет выделяться токсин афлатоксин. Явление может также затронуть бобовые.

10. Употребление пищи, богатой фитоэстрогенами

В последние годы учёные собрали информацию о влиянии фитоэстрогенов - веществ, которых особенно много в соевых продуктах, бобовых, цельных зерен, орехов и некоторых овощей — на снижение риска возникновения некоторых видов рака.

Важно!

Витамины и минералы лучше получать из продуктов питания. Специальные препараты не являются заменой для свежих фруктов и овощей, даже приготовленных или замороженных. Избыточное потребление витаминов и минералов может быть вредным.

Вот несколько практических советов:

1. Нет необходимости полностью отказываться от любимых блюд, тем менее, лучше есть много продуктов, которые помогают снизить риск развития рака.

2. Рекомендуется вводить новую диету постепенно, постепенно добавляя овощи или свежие фрукты каждый день.

3. Рекомендуется готовить на пару, а не жарить. Лучше краткое приготовление пищи, чем длительное.

4. Рекомендуется удалять жир с приготовленной еды.

5. Желательно заменить некоторые рыбные и мясные блюда бобовыми, такими как горох, фасоль, чечевица и соевые продукты.

6. Рекомендуется уменьшить количество соли в продуктах питания и улучшить вкус приправами с чесноком, луком, зеленью и лимонным соком. Приправа улучшает вкус пищи и не добавляет калорий.

7. Лучше выбирать рецепты с низким содержанием жира, еду, которая содержат цельные зерна, такие как цельнозерновой хлеб, коричневый рис, и т.д.

8. Последние данные показывают, что оливковое масло может снизить риск возникновения рака молочной железы.

9. Рекомендуется покупать фрукты и овощи у проверенных продавцов и хорошо их мыть перед употреблением.

10. Трудно выделить необходимые вещества из какого-то одного продукта, поэтому важно придерживаться сбалансированной и разнообразной диеты.

Внимание!

Рак (онкологическое заболевание) - злокачественная опухоль, развивающаяся из клеток различных органов (кожи, слизистых оболочек и многих внутренних органов). Это весьма опасное состояние, часто в лечении дорога каждая минута. Национальный онкологический центр Израиля предлагает самое эффективное лечение рака всех видов с помощью самого современного оборудования. Наши опытные врачи-онкологи помогут каждому пациенту.

Получить консультация по диагностике и лечению
Ваше имя: *
Ваш email: *
Ваш телефон: *
Ваш город: *
Ваше сообщение: *

Поля со знаком «*» обязательны для заполнения

Необходимо пройти
обследование
или лечение?
  • Напишите о своем заболевании нашему врачу
  • Получите консультацию и план начала лечения
  • Отправляйтесь на лечение в нашу клинику

Мы обеспечим всестороннюю поддержку!